Du 21 au 24 mai 

midi et soir 

 

Menu à thème 

"Le saumon sauvage de nos rivières"

(49.00 euros hors boissons) 

Saumon mariné aux pointes d'asperges Sauvageonne

Dos de saumon grâtiné à l'amande douce et sa purée de petits pois

Cylindre de meringue sorbet coco, décoction de fraises

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Le jeudi 23 avril 

 

 Soirée oenologique 

à  la bergerie du domaine de Hombourg

  

 Thème :

" le fromage (affiné par Jacky Quesnot) et les vins "

 (69.00 euros boissons comprises)