Horaires des cours : de 15h00 à 17h00

Module n°1

3 mars            Les sauces de base (1ère phase).

10 mars          Les sauces de base (2ème phase).

Module n°2

14 mars         Cuisson des viandes (1ère partie).

21 mars         Cuisson des viandes (2ème partie).

Module n°3

18 avril         Les sauces de base (1ère phase).

25 avril         Les sauces de base (2ème phase).

Module n°4

5 mai          Cuisson des viandes (1ère partie).

12 mai        Cuisson des viandes (2ème partie).